Unsere Milchspezialitäten
Mit Liebe zum Detail und in traditioneller Handarbeit werden unsere Produkte direkt am Hof unter höchsten Hygienestandards hergestellt.
Stichfestes Joghurt
in sieben verschiedenen Variationen. Von Naturjoghurt über die Klassiker wie Heidelbeere, Marille, Himbeere, Waldfrucht und Erdbeere zu Zwetschke-Zimt (saisonal), Apfel-Birne und Haselnuss ist für jeden Gaumen etwas dabei. Ein angenehmes Verhältnis zwischen Säure des Joghurts und Süße der Fruchtzubereitung runden das Geschmackserlebnis ab.
Ybbstaler Mozzarella
Geschmacklich eher neutral mit einer leicht salzigen Note, ist unser echter Ybbstaler Mozzarella eine Gaumenfreude für jeden Liebhaber dieser Spezialität. Die weiche sämige Konsistenz bildet in Verbindung mit z.B. Tomaten und einem guten Tropfen Balsamico ein geschmackliches Erlebnis für jedermann.
Bauerntopfen
Wie damals als neutraler Geschmacksträger für das Jausenbrot mit Schnittlauch oder als Zutat um damit tolle Gerichte wie Topfennockerl zu zaubern. Nicht aufgeschlagen, sondern so naturnah wie möglich, das zeichnet unseren Bauerntopfen aus.
Topfenaufstrich nach Liptauer-Art
mit ausgewählten Zutaten und von Hand gemischt um den echten und altbewährten Geschmack zu erhalten.
Frischkäse mit Gewürzen in Öl
Dieser Brotaufstrich gibt Ihrem Gaumen unter anderem durch die getrockneten Tomaten, Paprika und die darin enthaltenen Kräuter von Sonnentor einen angenehm würzigen Kick und eine leichte Schärfe.
Frischkäse mit Schabzigerklee
Verfeinert mit feingemahlenem Schabzigerklee, der ihm einen milden und unverkennbaren Kräutergeschmack verleiht.